Koch/ Köchin

Ausbildungseinsatzort: euvea Tagungs- und Freizeithotel Neuerburg

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Tätigkeitsbeschreibung:

Köche/ Köchinnen sind für alle Arbeiten zuständig, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu stellen sie Speisepläne auf, organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass alles reibungslos abläuft und die Speisen rechtzeitig zubereitet werden.

Außerdem beherrschen sie die Grundlagen der Kalkulation, Bestellverfahren, Warenannahme, Warenkontrolle, HACCP und die Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren sowie Einhaltung der Hygienevorschriften.

Unsere Anforderungen:

Wir erwarten einen Hauptschulabschluss mit Engagement, Teamfähigkeit und Leistungsbereitschaft.